一戸建てを購入する前から、実はキッチンにはこだわりたいと思っていました。
ユメオ嫁ではなく、ユメオ本人である私が！です笑
自分たちが検討している工務店では、標準でリクシルやトクラスなどの
キッチンを入れることができます。
でも・・でも・・・普通じゃつまらないし、広いキッチンや、見たこともない海外の調理器具や、おしゃれな調理家電などが並んでいる・・
そんなおしゃれなキッチンに憧れがありました！
そうして、間取り検討と並行して、理想のキッチンを探し始めたのでした。
キッチンに入れたい設備を考える
まず第一に考えたのは、なんといっても食洗器です！
それも、日本製ではなく、海外製品！
理由は下で述べます。
そして次にIHクッキングヒーター！
ガスと悩みましたが・・・、色々と考えてIHに気持ちが傾きました。
そして次に電気オーブン！
IHクッキングヒーターにした場合、オール電化にしようかとも思い、
必然的に電気オーブンを考えました。
そして重要、おしゃれなキッチンカウンター！！
これがないと始まらない笑
そしておしゃれな蛇口笑
これらを満たす立派なキッチンを構えるべく、情報収集を始めました。
食洗器は海外製が良い！そう思った理由
とにかく見た目がおしゃれな気がするから！！笑
ではなく、一応理由があります。
とにかく、大容量だから！
日本製品はほとんどが幅45cmの食洗器しかありません。
パナソニックの幅60cmの食洗器もありますが、庫内容量が
ミーレやガゲナウなどの45cmサイズよりも小さいのです。
そしてドアの開き方が全然違います。
上はパナソニックの引き出しタイプ
日本製品はほぼこの形です。
対してガゲナウ製品はこちら
そう、、、ガバッと開きます笑
そして高さがあるので、鍋などの大きいものも、入れられます。
大容量なので、どんどん入れて洗えるのがとても魅力です。
※日本のハーマンでも、一部前開き式も選べるようです。
日本製品と海外製品の食洗器の大きな違いは、使い方にあるそうです。
日本の食洗器のサイズは小さく、1回に洗える容量はとても少ないですが、
その代わり洗浄時間が短くしっかり乾燥するので、こまめに洗浄できるように設計されている
とのことです。
海外製品は1日の2～3食分を夜中にまとめて洗浄することを想定して設計されているので、容量が大きいのです。その代わり、日本製品と比較すると時間が長く乾燥も少し弱めであるとのこと。
現状ズボラなユメオ夫婦は、食後すぐに洗わないという悪い癖が・・・苦笑
見た目もとにかくですが、夫婦共働きでずぼらなユメオ夫婦には
ある程度まとめて洗うという使い方もぴったりでした♪
IHクッキングヒーターにするかガスにするか
もともとユメオは「ほっともっと」で3年ほどバイトをしていました。
「ほっともっと」って、実は中華鍋をいっぱい使うんです。
高火力でサッと炒めた野菜炒めとかチャーハンって、最高です！
それもあって、中華鍋を業務用の火力でバシバシ振って本格的な中華料理を作りたい！
なんて、昔から思っていたんですよねー！
ですが、業務用のガスコンロを自宅に導入するにはいろいろな壁が・・・。
まずは第一に掃除が大変なこと。
上のものでもだいぶおしゃれな方だと思いますが、やはり鋳物の五徳を洗うのは大変です。
毎日は面倒だとして、定期的にやるとしても、やっぱり手間がかかるものです。
第二に見た目がおしゃれにならない・・・。これがなかなか難しい。
どうしても感動的におしゃれに見えるキッチンにするのが大変そうなのです・・。
そして第三に換気扇や床材なども気を付けなければいけないこと。そして高火力な分やけどなどの取り扱いにも注意が必要な点があります。
メリットとしては、家庭用では得られない高火力とコンロ自体の金額が安いことがあげられるかと思います。上記の物で希望小売価格72,800円(税抜き)です。
しかーし、最近のIHは実はかなり高火力らしいことが判明！
youtubeより引用させていただきました。こちらは日立のIHクッキングヒーターですね。
200VのIHって、家庭用のコンロを超える火力で業務用の火力に迫る火力の強さがあるらしいです。
それでいて掃除も楽なら、IHの方が良いのではないかと思ったのでした。
電気オーブンを入れたい理由
これは、現在プロパンガスでリンナイのガスオーブンを使用していますので、
その代わりの物が欲しいからです。
現時点で勝手にオール電化を想定しています笑。
ガスオーブンの余熱の速さなどは捨てがたい部分がありますが、
オール電化に対応できるおしゃれな電気オーブンを探したいと思います。
長くなりますので、キッチンカウンターや蛇口に関しては別の記事にしたいと思います♪
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